Klage over slagteriers stop forkøb af kødkroge afvist

Rådsmødet den 24. februar 1999
Styrelsen har afvist en klage fra en fabrikant af kødkroge over at de danske slagterier, deres vognmænd samt branchens indkøbsorganisationer ikke længere ville købe fabrikantens kødkroge til ophængning af slagtekroppe i kølevogne.

Styrelsens undersøgelser viste, at der havde været klager over kødkrogenes holdbarhed og bæreevne. Derudover var arbejdstilsynet begyndt at interessere sig for sagen, idet nedfaldne produkter også medfører en sikkerhedsmæssig risiko. Det havde ført til at slagterierne havde strammet de tekniske krav til kødkroge og nogle af dem havde indledt samarbejde med andre leverandører. Ingen leverandører, der kunne leve op til de nye tekniske standarder, var afskåret fra at levere kødkroge.

Slagterierne har således nogenlunde samtidigt strammet kravet til kødkroge, men der er ikke holdepunkter for at antage, at der i den forbindelse er indgået en aftale eller en samordnet praksis om at udelukke bestemte leverandører.